Éclair au chocolat

Baba au rhum

Tarte au citron meringué

Ébène Mousse au chocolat noir, crémeux noisette, biscuit chocolat noir et praliné croustillant. ...

Barquette au marron Pâte sucrée, crème de marron légèrement parfumée au rhum, glaçage.

Royal Mousse au chocolat noisette, poires caramélisées, sablé breton et nougatine tendre.

Tarte aux fruits Pâte sucrée, frangipane, fine couche de confiture et fruits.